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2017/7/13 15:55:08   來(lai)源︰婁底(di)新(xin)新(xin)網   通訊員:彭祥峰

入(ru)伏了! “伏”是(shi)民間的一種說法,表示(shi)陰氣受(shou)陽氣所迫(po)藏伏在地(di)下的意思,一入(ru)伏,最炎熱的日子就開始了。

這樣的天氣里也(ye)更(geng)容易因為(wei)飲食不(bu)當造成sha)ξ覆bu)適、食物(wu)中毒等情況(kuang),那麼(me)“伏天”如何保(bao)證飲食健康和安全呢?

 伏天悶(men)熱潮濕,加上蒼蠅蚊蟲滋生,各種zhi)?wu)都極易生長,食物(wu)容易發生腐敗(bai)變質(zhi),尤其是(shi)魚、肉、蛋a) 痰齲 yi)在伏天里首(shou)先應該注意對食物(wu)進行合理貯藏和保(bao)鮮(xian)。

采(cai)購(gou)時(shi)要(yao)選擇(ze)新(xin)鮮(xian)食材,那些小作坊(fang)自制的熟食chang) 拱璨cai)、豆制品等,還是(shi)少(shao)買(mai)為(wei)妙。

買(mai)回(hui)的食材要(yao)生熟分開,並盡快處理干(gan)淨。生鮮(xian)類要(yao)燒熟了吃,尤其是(shi)水產品不(bu)要(yao)生吃,加熱至100℃並持續10分鐘以(yi)上才安全,燒熟後最好(hao)立即吃。

吃不(bu)完(wan)的剩菜(cai)和蔬果記(ji)得(de)冷藏保(bao)存,水產品、肉制品最多冷藏2-4天,而且冷藏過的飯菜(cai)食用前要(yao)徹底(di)加熱。

另外(wai),如果在外(wai)就餐,請遠(yuan)離路邊攤,挑選衛(wei)生環(huan)境良(liang)好(hao)的餐廳,請留意餐廳是(shi)否貼(tie)有食品安全量化(hua)分級標志,建議(yi)選擇(ze)標志為(wei)A的餐廳就餐。 

大熱的天兒,大家是(shi)不(bu)是(shi)都想(xiang)吃點冷飲解(jie)解(jie)暑(shu)啊(a),不(bu)過吃冷飲一定要(yao)適度,過多過快食用?不(bu)宜(yi)!飯前飯gou)罅 詞秤茫坎bu)宜(yi)!運動後食用?不(bu)宜(yi)!老(lao)年(nian)人和嬰幼兒,還有患口腔huan)huo)胃腸道疾(ji)病(bing)、糖尿病(bing)的人,更(geng)不(bu)宜(yi)!否則啊(a),消化(hua)不(bu)良(liang)、腹痛、腹瀉等病(bing)癥就會找上你。 

那該怎麼(me)防暑(shu)降(jiang)溫呢?其實方法有很多︰清(qing)淡飲食chang) 鑾渴秤歡俁偈 cai),天天水果;食物(wu)多樣,谷類為(wei)主(zhu);足量喝水,少(shao)量多次,不(bu)過含糖飲料(liao)就算了,還是(shi)換(huan)成白開水、茶和綠豆湯(tang)更(geng)健康。

總之,養成良(liang)好(hao)的飲食習慣,您就能(neng)清(qing)清(qing)爽(shuang)爽(shuang)、健健康康過伏天。遇到食品安全問(wen)題請撥打投訴舉報電話12331,舌尖安全,我們保(bao)障!(通訊員:彭祥峰)

標簽︰食品藥品監督管理部門 注意伏天飲食 [ 編輯︰劉瑩(ying) ]

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